歡迎來(lái)到天臺(tái)人才網(wǎng)!
時(shí)令水果紛紛上市 多吃不宜
2015-05-26 09:23:25 閱讀量:160 來(lái)源:天臺(tái)人才網(wǎng) 作者:天臺(tái)人才網(wǎng)
  天氣漸熱,時(shí)令水果相繼走入廣大市民的眼中。

  荔枝,目前在各水果店都能看到。昨日,記者走訪了多家水果店,了解到已經(jīng)有許多市民嘗過(guò)鮮了。現(xiàn)在賣的品種主要是“妃子笑”,價(jià)格有點(diǎn)貴,但吃起來(lái)可能還有點(diǎn)澀味。等到大批量荔枝上市,價(jià)格就會(huì)下跌,口感也會(huì)更好。

  油桃、早熟桃、山竹也紛上市,油桃10元一公斤,早桃要20元3公斤。受產(chǎn)量影響,現(xiàn)在山竹要約40元一公斤。西瓜無(wú)疑是價(jià)格最親民的,來(lái)自本地的大棚西瓜,價(jià)格約4元一公斤。

  “端午節(jié)過(guò)后,就會(huì)有大批水果上市了。不過(guò)今年雨水太多,有些水果的口感不如往年,甜度有所下降?!币晃坏曛髡f(shuō)。

  “5月24日,我從平橋鎮(zhèn)市場(chǎng)買的枇杷,10元一公斤,酸酸甜甜,家人很喜歡。”前兩天,市民陳女士一家已經(jīng)把枇杷吃了個(gè)夠。在水果店中,記者發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)水果都是外地的,本地的則是以枇杷、早熟桃為主。據(jù)了解,本地的西瓜、香瓜、李子等水果也要很快大量上市,想吃本土味的朋友還得等等。

  在夏季水果紛紛占領(lǐng)市場(chǎng)的同時(shí),蘋果、梨子的銷量仍然很大,特別是蘋果的銷量有增無(wú)減?!疤O果是中性水果,適合任何體質(zhì)的人吃,而且又是低熱量水果,吃蘋果已經(jīng)成了許多家庭的首選,一年四季銷量都很穩(wěn)定?!币粩傊髡f(shuō),“現(xiàn)在的人越來(lái)越注重飲食結(jié)構(gòu)均衡,不再憑喜好吃。今年蘋果價(jià)格比去年低?!?/P>

  炎炎夏日,吃時(shí)令水果當(dāng)然好,但也有很多需要注意的地方,因?yàn)槊恳环N水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不相同,個(gè)人的體質(zhì)也不盡相同,要因人而異。據(jù)了解,水果中含有大量的維生素、水分和礦物質(zhì),適量食用可以補(bǔ)充人體所需的這些物質(zhì),但是中醫(yī)認(rèn)為水果也分涼性、熱性、溫性,食用時(shí)要根據(jù)自己的體質(zhì)正確選擇,以免食用不當(dāng)或過(guò)量食用,對(duì)身體造成不良的影響。

  針對(duì)一些夏季時(shí)令水果的性質(zhì)、功效以及適宜的人群,記者整理相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)供廣大讀者參考。

  桃:味甘而性溫,富含蛋白質(zhì)、糖類和粗纖維,具有生津、潤(rùn)腸、活血、消積的功效,適量食用后能夠補(bǔ)心氣、養(yǎng)肝氣、活血脈、消煩渴、利大腸。食欲不好的人可以吃些桃以調(diào)節(jié)食欲,但多病體虛的人以及胃腸功能太弱的人不宜食用,因?yàn)樗鼤?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。

  杏:味酸甘,性偏熱。具有潤(rùn)肺定喘,生津止渴,健胃、溫胃的功效。民間流傳有“杏傷人”的說(shuō)法,《食經(jīng)》也說(shuō):“味酸,大熱”,“不可多食,生癰癤,傷筋骨。”指的都是杏熱性大,吃多容易出現(xiàn)煩心、胃酸、流鼻血、拉肚子的癥狀。另外,杏比較酸,吃多了還會(huì)“倒牙”。因此,胃酸過(guò)多、內(nèi)有濕熱的病人不宜吃杏,但胃寒病人食用后卻能起到溫胃的功效。

  李子:味甘酸澀,性偏熱。具有清肝滌熱、生津、利水、健胃的功效。《隨息居飲食譜》里有“多食生痰,助濕發(fā)瘧疾,脾虛者尤忌之”的說(shuō)法,因此脾虛病人、腸胃不好的病人以及體質(zhì)虛弱者不宜多吃。但對(duì)于久病受寒的咳嗽患者可以適量進(jìn)食,以達(dá)到止咳的目的。

  西瓜:水分多、味甜,偏涼性。又名天然白虎湯,是清暑熱的佳品。但西瓜屬?zèng)鲂裕改c虛弱、進(jìn)食少等胃腸功能差的人不宜吃西瓜,以免損傷胃氣,更影響食欲。食用時(shí)要適量,連續(xù)過(guò)量食用反而會(huì)使淤熱不能散發(fā)產(chǎn)生虛火,出現(xiàn)爛嘴角的癥狀。西瓜中的糖分并非葡萄糖,主要是果糖,具有調(diào)節(jié)血糖的作用,因此糖尿病人也可以適量食用,每次不超過(guò)兩塊為宜。 (陳琦)