又是一年盛夏時(shí)節(jié)，成熟的梨子掛滿枝頭。7月9日，福溪街道在金嶺腳村舉辦首屆梨宴養(yǎng)生美食節(jié)梨宴制作大賽。

　　縣人大常委會(huì)主任林峰、縣政協(xié)副主席陳達(dá)優(yōu)參加活動(dòng)，并為“倚翠聆濤”和“懷逸”兩座姐妹亭揭牌。

　　舉辦方以梨宴為主題，開(kāi)展梨宴制作、包裝比賽、蜜梨種植能手評(píng)選等多種活動(dòng)，為梨的銷(xiāo)售，出謀劃策、尋找商機(jī)。(謝勇)

　　雪白的梨肉被雕成牡丹花的樣子，晶瑩剔透，梨肉裹上面粉下油鍋炸至金黃變成甜梨圈，梨汁和鵝肉一起燉煮清香四溢，梨宴上各路廚師各顯神通，所有的菜品都是以梨為原材料，發(fā)揮廚師各自的才華而創(chuàng)作，這也無(wú)疑是一場(chǎng)視覺(jué)以及味覺(jué)的盛宴。

　　7月9日，福溪街道金嶺腳村舉辦首屆梨宴養(yǎng)生美食節(jié)梨宴制作大賽。這次活動(dòng)吸引了數(shù)百人的參與，有“梨王”評(píng)選、“抱梨”比賽、吃梨比賽等十多個(gè)項(xiàng)目。特別是梨宴制作，讓大家大飽眼福，在現(xiàn)場(chǎng)看到各位大廚的“神造”，用天臺(tái)話來(lái)說(shuō)，那是“涎吐鹵噠噠滴”。

　　在梨宴制作中，“貢鵝燉梨”取得了這次比賽的一等獎(jiǎng)。一等獎(jiǎng)獲得者柴偉?。骸拔蚁氲嚼姹旧砭褪撬氐?，鵝是葷的，這樣葷素搭配，在制作鵝的時(shí)候加入梨汁，讓鵝的味道感覺(jué)更加鮮美?！?/P>

　　最吸引人氣的則是“梨王”和種植能手的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選。最終該村梨農(nóng)胡秀人的20個(gè)蜜梨以9.6公斤的成績(jī)?nèi)?，他?dāng)之無(wú)愧成為“蜜梨種植能手”，而他的蜜梨自然是“梨王”。胡秀人道出種梨的秘訣：“一是疏果要到位，二是全部使用農(nóng)家肥?！?/P>

　　在現(xiàn)場(chǎng)，他的20個(gè)蜜梨自然成為全場(chǎng)的焦點(diǎn)，被一個(gè)“亮眼人”谷立潑看中，以680元買(mǎi)走他的20個(gè)“梨王”。他當(dāng)場(chǎng)還將這20個(gè)蜜梨派送給現(xiàn)場(chǎng)市民品嘗，頓時(shí)，搶“梨王”掀起了這次活動(dòng)的又一個(gè)高潮。

　　更讓人們驚訝的是，活動(dòng)還在舉辦，就有客商通過(guò)微信要求訂貨。金嶺腳村委會(huì)主任胡建委說(shuō)：“活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)就有很多人通過(guò)微信發(fā)布信息，有客商看到了，就有客商通過(guò)微信訂貨。沒(méi)想到這次辦節(jié)效果那么好，反響那么快。”(謝勇)