檢查結(jié)果顯示，情況不容樂觀。發(fā)現(xiàn)的主要問題有：1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施不足，操作流程、布局不合理；2.餐具清洗消毒設(shè)備簡(jiǎn)陋，以人工清洗為主；3.餐具消毒從業(yè)人員未經(jīng)體檢培訓(xùn)上崗。員工衛(wèi)生意識(shí)淡薄，工作時(shí)不穿戴工作衣帽和口罩；4.包裝車間防蠅、防塵設(shè)施等不符合衛(wèi)生要求。對(duì)發(fā)現(xiàn)的上述問題，衛(wèi)生監(jiān)督人員當(dāng)場(chǎng)指出存在的問題并予以指導(dǎo)，要求各單位認(rèn)真落實(shí)餐具清洗消毒各項(xiàng)衛(wèi)生要求，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，確保顧客用上衛(wèi)生放心的消毒餐具。同時(shí)，對(duì)集中消毒餐具企業(yè)及供應(yīng)的餐飲單位餐具進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，共采集樣品44份，目前正在檢測(cè)之中。