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畝產(chǎn)值超5萬(wàn)元的背后
2009-08-20 11:31:51 閱讀量：392 來(lái)源：天臺(tái)人才網(wǎng) 作者：天臺(tái)人才網(wǎng)
   “醉金香”、“夏黑”、“巨玫瑰”……這一連串的名字總是那么誘人！
    近來(lái)，聽(tīng)說(shuō)葛凌騰種植的葡萄效益好，品質(zhì)優(yōu)，畝產(chǎn)值還超過(guò)5萬(wàn)元。現(xiàn)在正是葡萄成熟的季節(jié)，為了一探究竟，記者特地趕到位于平橋鎮(zhèn)張思村的九穗兒葡萄生態(tài)種植園。
    一走進(jìn)天臺(tái)縣九穗兒葡萄生態(tài)種植園，似乎就能聞到一股股清香。葛凌騰介紹說(shuō)：“我這里的葡萄有十幾個(gè)品種，每個(gè)都有各自的特點(diǎn)。比如這個(gè)‘巨玫瑰’品種就帶有玫瑰花的香味，‘醉金香’有著茉莉花的香味。”在葡萄主人介紹下，我們摘下一顆“巨玫瑰”放入口中，果然味道甜美，有一股玫瑰的香味彌漫齒頰，令人回味無(wú)窮。
    現(xiàn)在，老葛的葡萄園有300畝，十幾個(gè)品種，年產(chǎn)值接近千萬(wàn)。
 
棄商從農(nóng)
 
    與葡萄結(jié)下不解之緣的葛凌騰，之前一直在廣州從事運(yùn)輸業(yè)。2003年的那場(chǎng)“非典”，使他的事業(yè)一度陷入低谷，生意慘淡。在停運(yùn)的時(shí)間里，他以看書(shū)打發(fā)時(shí)光，等待市場(chǎng)復(fù)蘇。而就在這時(shí)，他看到了有關(guān)介紹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的書(shū)，頭腦靈活的他想到這也許是一個(gè)商機(jī)。
    憑著多年闖市場(chǎng)的經(jīng)歷，有著敏銳商業(yè)嗅覺(jué)的他大膽預(yù)計(jì)：在中國(guó)，規(guī)?；⒓s化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)將繼股票、房地產(chǎn)后成為最具發(fā)展前途的行業(yè)之一。他說(shuō)：“縱觀世界各國(guó)，特別是發(fā)達(dá)國(guó)家，農(nóng)場(chǎng)主是一條很穩(wěn)定的生財(cái)之路。再說(shuō)自己從小生長(zhǎng)在農(nóng)村，對(duì)農(nóng)業(yè)可說(shuō)是熟門(mén)熟路?！?/FONT>
    搞農(nóng)業(yè)，關(guān)鍵是選好項(xiàng)目。葛凌騰多方比較，覺(jué)得發(fā)展葡萄比較合適，效益也比較高。選定了項(xiàng)目，老葛做出了一個(gè)影響他一生的決定：改行重新當(dāng)農(nóng)民。
    說(shuō)干就干，2004年，葛凌騰回到天臺(tái)，投入農(nóng)業(yè)，要做真正的“職業(yè)農(nóng)民”。
 
迎難而上
 
    2004年，他在平橋鎮(zhèn)的張思村承包了近400畝土地。
    為了盡快補(bǔ)上自己現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技知識(shí)的空白區(qū)，葛凌騰讀書(shū)時(shí)的那股狠勁又出來(lái)了。他買(mǎi)來(lái)成捆的農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，沒(méi)日沒(méi)夜地學(xué)習(xí)、鉆研。總結(jié)別人的種植經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)，他打算種些西瓜等作物以改良土壤。
    剛開(kāi)始，他抱著改良土壤和順便賺些錢(qián)的念頭，種植了近400畝的西瓜。在老葛的精心侍弄下，西瓜長(zhǎng)勢(shì)良好，畝產(chǎn)可望達(dá)到4000公斤。但天有不測(cè)風(fēng)云，一場(chǎng)突如其來(lái)的冰雹粉碎了他的希望。葛凌騰一腔心血付諸東流，損失達(dá)幾十萬(wàn)元。
    在引進(jìn)葡萄幼苗時(shí)，葛凌騰又遇到了大麻煩，對(duì)市場(chǎng)還不是很熟悉的他被騙了。一開(kāi)始，葛凌騰購(gòu)入了大批高價(jià)克倫生葡萄幼苗。原來(lái)這個(gè)品種的葡萄如果在南方種植，會(huì)出現(xiàn)花芽分化不穩(wěn)定的情況，而且它是晚熟品種，極易遭遇臺(tái)風(fēng)危害，造成裂果、爛果和落果。有專(zhuān)家告訴他，有兩種選擇，要么連根拔掉，承擔(dān)巨大損失，要么嫁接換種。葛凌騰通過(guò)比較最后選擇了后者，將已經(jīng)開(kāi)花結(jié)果的克倫生葡萄藤剪掉，再在上面嫁接新的品種。這個(gè)舉動(dòng)連種植園的工作人員也不能理解，畢竟這是他們一年多辛苦勞動(dòng)的心血，但葛凌騰還是狠下心來(lái)，帶頭下地將原來(lái)的葡萄藤剪掉，再根據(jù)自己學(xué)習(xí)到的知識(shí)，成功地把“巨玫瑰”葡萄嫁接上去。這使葡萄的成熟期整整提早了3個(gè)月。
 
拜師學(xué)藝
 
    憑著天臺(tái)人那種不服輸?shù)木瘢淮未蔚氖》炊て鹆烁鹆栩v的斗志，也使葛凌騰認(rèn)識(shí)到要種植出優(yōu)質(zhì)葡萄，必須在種植技術(shù)上下功夫。此后，他爭(zhēng)取到了許多葡萄種植研討會(huì)和學(xué)術(shù)交流會(huì)，虛心請(qǐng)教，學(xué)習(xí)一切能夠?qū)W習(xí)到的葡萄種植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，葛凌騰認(rèn)識(shí)到光自己學(xué)習(xí)還不夠，最好有聯(lián)系自己基地的專(zhuān)家。
    中國(guó)葡萄協(xié)會(huì)常務(wù)理事楊治元教授一生都在搞葡萄，幾乎每天都在葡萄園里研究葡萄。得知這一消息后，葛凌騰下定決心登門(mén)請(qǐng)楊治元。楊治元告訴葛凌騰：可以派幾個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí)。為了掌握核心技術(shù)，葛凌騰干脆自己去楊教授的實(shí)驗(yàn)基地拜師學(xué)藝?，F(xiàn)在，除了葛凌騰經(jīng)常到楊教授的住處海鹽登門(mén)求教外，楊治元教授每年都要來(lái)九穗兒葡萄生態(tài)種植園實(shí)地傳授種植經(jīng)驗(yàn)。
    老葛的付出終于有了回報(bào)。2005年，老葛成功地種植出了“醉金香”、“巨玫瑰”、“夏黑”等十幾個(gè)葡萄品種，以色美、味甜、粒勻、果粒緊湊等著稱(chēng)；并且成功打入了杭州、上海等市場(chǎng)，與兩家大型連鎖超市簽訂了供貨協(xié)議；在省市、國(guó)內(nèi)的各項(xiàng)葡萄評(píng)比中接連獲獎(jiǎng)。2008年，在中國(guó)葡萄協(xié)會(huì)舉辦的全國(guó)南方精品葡萄擂臺(tái)賽上，天臺(tái)九穗兒生態(tài)種植園選送的三個(gè)葡萄品種均獲優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，引起國(guó)內(nèi)同行注目。
 
供不應(yīng)求
 
    到了2006年，葛凌騰的九穗兒生態(tài)種植園占地達(dá)到了150畝，已經(jīng)初成規(guī)模。2009年，占地畝數(shù)已達(dá)300畝，比2006年翻了一番。其種植的葡萄更是因型正、色美、口感好，而成為市場(chǎng)上的搶手貨。
    葛凌騰說(shuō)：“現(xiàn)在我們的葡萄主要是銷(xiāo)往杭州和上海的兩家連鎖超市，兩家超市加起來(lái)，一天的訂單就要達(dá)5噸左右。就是批發(fā)給超市，我們也是按照每公斤30元的批發(fā)價(jià)，高出別人好幾倍，我們不會(huì)降價(jià)銷(xiāo)售的。”
    既然市場(chǎng)這么看好，為什么不把銷(xiāo)路做得更大點(diǎn)呢？
    面對(duì)記者的疑問(wèn)，葛凌騰笑著說(shuō)：“現(xiàn)在我們的葡萄主要是產(chǎn)量還不夠。像去年，我們只夠這兩家超市銷(xiāo)售20多天的。人家的商品要進(jìn)入超市，首先要交一定數(shù)額的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，這兩家超市希望常年跟我合作，他們不但不要我交進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，去年還一個(gè)勁地催我供貨，但是，我這里沒(méi)那么多的貨可以供應(yīng)。所以現(xiàn)在沒(méi)考慮打入其他市場(chǎng)，這幾年的重點(diǎn)是發(fā)展葡萄種植面積?！?/FONT>
    據(jù)葛凌騰計(jì)算，單單滿足杭州和上海這兩家超市半年的供應(yīng)，就需要將葡萄面積發(fā)展到1600畝以上。
 
精品之路
 
    為什么葛凌騰的葡萄會(huì)供不應(yīng)求？?jī)r(jià)格會(huì)高出人家許多？
    從2004年到現(xiàn)在，5年時(shí)間里，葛凌騰已經(jīng)根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展和在種植實(shí)踐中得到的經(jīng)驗(yàn)，逐步形成了自己的種植理念。他把自己的葡萄定位在“精品”的位置上。
    所謂“精品”，就是嚴(yán)格要求每顆葡萄的質(zhì)量，同時(shí)對(duì)每畝的產(chǎn)量又有著嚴(yán)格的控制。葡萄也要“計(jì)劃生育”，葛凌騰說(shuō)：“按照傳統(tǒng)的思想，葡萄結(jié)得越多、產(chǎn)量越高，收益就越好。其實(shí)正好相反，葡萄結(jié)得太多，品質(zhì)就會(huì)受到影響。只有嚴(yán)格控制產(chǎn)量和品質(zhì)才能使每顆葡萄都吸收足夠的養(yǎng)分，使葡萄粒均、口感好?！备鹆栩v的葡萄畝產(chǎn)不超過(guò)1000公斤，有時(shí)只有別人畝產(chǎn)量的三分之一，但他的畝產(chǎn)值卻最高達(dá)5萬(wàn)元，平均在3萬(wàn)元左右。去年他的畝產(chǎn)值在全國(guó)南方葡萄精品園中排名全國(guó)前三。
    “我們要嚴(yán)格控制質(zhì)量，每一串葡萄、每一粒葡萄都要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，它的重量、外觀、顏色、糖度都要一樣?！?/FONT>
    除了實(shí)行“計(jì)劃生育”外，他還告訴我們種植園的葡萄使用的全部是有機(jī)肥，保證出產(chǎn)的葡萄達(dá)到國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
(謝勇 許天龍  實(shí)習(xí)生  王貴懷  許鵬)
 
葛凌騰：把一二個(gè)品種管理好就是成功
    就像當(dāng)年跟著楊教授學(xué)習(xí)葡萄種植技術(shù)一樣，對(duì)跟他學(xué)習(xí)種植葡萄的農(nóng)戶，葛凌騰也定下了一個(gè)規(guī)矩：每位農(nóng)戶，都要來(lái)他這兒的葡萄園內(nèi)實(shí)踐。
    葛凌騰說(shuō)：“種植葡萄需要花大力氣管理。我總結(jié)了一下，目前我的葡萄園有50多道栽培管理程序。每一道程序都需要花時(shí)間和精力學(xué)習(xí)和實(shí)踐才能掌握。許多技術(shù)不是一說(shuō)就會(huì)的，需要通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)手把手地傳授具體操作技術(shù)，同時(shí)觀察其實(shí)踐過(guò)程才能糾正和解決問(wèn)題，才能掌握到位。同時(shí)，由于操作程序太多，一次肯定難以學(xué)習(xí)到位，他們還要多來(lái)，帶著他們遇到的實(shí)際問(wèn)題來(lái)，來(lái)的次數(shù)越多，學(xué)習(xí)到的東西也就越多。”
    葛凌騰對(duì)要種植葡萄的農(nóng)民建議，要通過(guò)自己全面分析和認(rèn)證，選擇一二種葡萄品種來(lái)種植，不要種植太多品種。因?yàn)?，種植葡萄關(guān)鍵在管理。不同品種的葡萄種植有不同的竅門(mén)，種植的品種太多，所花的精力也多，而且還不容易管理，這樣就會(huì)影響葡萄的品質(zhì)。把一二個(gè)品種管理好，其實(shí)就是成功，時(shí)間長(zhǎng)了，也就成了這個(gè)品種種植的專(zhuān)家。
    葛凌騰還說(shuō)，思想觀念一定要轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)，不要再將以前種糧食的一套觀念帶到種葡萄上來(lái)，這對(duì)葡萄種植和管理是很不利的。在種植葡萄中，有許多東西需要以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理念去管理，比如肥料、農(nóng)藥的使用以及產(chǎn)量的控制等等。如果還是原來(lái)固有的思維，那肯定是不行的，特別在產(chǎn)量控制方面是做不到位的，這就影響到葡萄的糖度、外觀，價(jià)格自然也不會(huì)高。
    此外，一定要按照合作社提供的技術(shù)去管理葡萄，只有這樣，才能保證整個(gè)合作社葡萄品質(zhì)的統(tǒng)一。否則，達(dá)不到要求，就很難銷(xiāo)售。只有嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)范去管理，達(dá)到一定的品質(zhì)，合作社才能確保銷(xiāo)售。

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