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北山茶姑
2009-04-29 08:22:54 閱讀量：344 來(lái)源：天臺(tái)人才網(wǎng) 作者：天臺(tái)人才網(wǎng)
     谷雨前的一個(gè)早晨，處在海拔750米的石梁鎮(zhèn)蒲西村奶蒲塘自然村還一如往常地籠罩在濃濃的晨霧中。就在這霧靄之中，村邊一片片綠油油的茶園中就出現(xiàn)了茶姑們忙碌的身影。
   “在城里看還是云，在北山看就是霧?！闭谧约也璧乩锊刹璧拇骞脧埶壅f(shuō)：“由于山高、氣溫低，云霧就多，這里的茶葉質(zhì)地就好。不過(guò)山凹中的茶葉葉色會(huì)更濃綠，肉質(zhì)也厚，山頂和山崗上的茶葉風(fēng)吹多了，水分少，葉色就會(huì)淡一些?！?/FONT>
    在地邊的一叢茶樹(shù)前，張水芹攤開(kāi)手，仔細(xì)地審視了手掌中的數(shù)棵茶芽后說(shuō)：“茶芽要摘得整齊，掐芽時(shí)茶梗、老葉、黃葉和蒂頭不能連著芽一起摘下。新鮮的茶葉叫茶青，一天可以采摘1公斤多的茶青，下午就可以將茶青賣(mài)給茶廠了?！?/FONT>
     奶蒲塘村一帶的茶葉采摘時(shí)間，以往一般從4月10日前就開(kāi)始，可以摘一個(gè)半月左右。比較暖和一點(diǎn)的賢思崗和巖頭肚一帶可以摘二個(gè)月左右。今年春季氣溫回升慢，茶葉遲遲不見(jiàn)露芽，這讓北山的茶姑們期待了很久。
     張水芹家的茶葉到4月15日才開(kāi)始采摘，比往年遲了將近一個(gè)星期?！伴_(kāi)始第一天我賣(mài)了二斤二兩，第二天賣(mài)了二斤七兩半。由于摘得比較仔細(xì)，我的茶青賣(mài)的價(jià)格要比一般的人高一點(diǎn)，這二天都賣(mài)到45元錢(qián)一斤。”搓了搓因沾上茶青的葉汁而變得烏黑的雙手后，張水芹一邊摘茶一邊說(shuō)：“茶葉要趁早摘，因?yàn)榈阶詈笠惶煲仓荒懿傻蕉锒帱c(diǎn)的茶青，但那時(shí)候的價(jià)格就只能賣(mài)到七八塊錢(qián)一斤了?！?/FONT>
     張水芹一家三口，兒子今年18歲，已經(jīng)在讀高中?！艾F(xiàn)在一家一個(gè)月的開(kāi)支得要1000多元?！睆埶壅f(shuō)：“我們這兒一年中的收入主要就是三季，現(xiàn)在一季茶葉、夏天一季蔬菜、下半年一季白術(shù)。所以，盡管采茶季節(jié)的最后階段里茶青收入很低，我們還是會(huì)去摘，可以換些油鹽醬醋，補(bǔ)貼家用?！?/FONT>
     張水芹家現(xiàn)在有1畝多點(diǎn)的茶園可以采摘茶葉。“以前家里分到的茶園還有不少，因?yàn)樵诮K打工做了五年，許多都荒掉了，現(xiàn)在只剩下這一畝多點(diǎn)可以采茶了?！睂?duì)于茶園的管理，張水芹說(shuō)：“茶園現(xiàn)在都分到一家一戶了，都要靠自己把收入搞上去。我們一般都是采取套種番薯、土豆等作物的辦法來(lái)管理茶園，套種時(shí)施上農(nóng)家肥，茶樹(shù)和作物都有肥了?！?/FONT>
     對(duì)于如何對(duì)茶園施肥，茶姑們都了然于胸。張水芹說(shuō)：“平時(shí)我們一般在套種后就不再施化肥，因?yàn)槭┺r(nóng)家肥的茶葉肉質(zhì)會(huì)厚一些。過(guò)年一過(guò)都要施一遍復(fù)合肥，這樣茶葉會(huì)綠一點(diǎn)、亮一點(diǎn)，肉質(zhì)也會(huì)好一點(diǎn)?！?/FONT>
     對(duì)于政府的扶持和村里的帶頭人，張水芹還在念念不忘?！叭ツ牮B(yǎng)豬還養(yǎng)虧了，幸虧鎮(zhèn)里給了1頭豬100塊的補(bǔ)貼。這些年政府幫助把茶廠辦好了，我們賣(mài)茶也方便了，不用像以前一樣忙了采茶還要忙炒茶，一季下來(lái)人也會(huì)瘦一圈。以前家家戶戶炒茶時(shí)質(zhì)量有好也有壞，現(xiàn)在茶廠統(tǒng)一炒質(zhì)量好，價(jià)格就高，收入就好一點(diǎn)?！弊罱唐痔链暹€按照每人1000元，把一塊新發(fā)展的毛竹基地的承包款發(fā)到家家戶戶，這讓張水芹一家喜出望外，她說(shuō)：“我們村就靠張志堯書(shū)記帶頭，有什么開(kāi)發(fā)的東西，他都會(huì)幫大家辦好。村里一塊荒山現(xiàn)在變成毛竹基地，也是因?yàn)樗麕е蠹腋闫饋?lái)的，現(xiàn)在就有收入了。”說(shuō)起今后的發(fā)展，張水芹希望多點(diǎn)茶葉管理的指導(dǎo)，對(duì)于茶園管理和銷(xiāo)售，最好也能像養(yǎng)豬一樣能有點(diǎn)補(bǔ)貼。

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